- Carrillera de cerdo ibérico: 13.20€

Con parmentier de papa ahumado y chocio

- Prensado de cordero: 13.00€

Con edamame, su jugo agridulce y masato

- Costilla de ternera: 16.80€

Cocinada 36 h. a baja temperatura, kimchi y puré de cebolla a la brasa

- Chuletón de vaca a la piedra: 60.00 €/kg.

(Preguntar maduración y raza), acompañada de papas fritas y verduritas salteadas

- Lomo bajo a la piedra o al punto: 35€

(Preguntar maduración y raza). de 400 a 600 gr. Acompañado de papas fritas, crema de remolacha y verduritas.

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